Ismered azt az érzést, amikor egy maradék héjában sült krumpliból váratlanul valami sokkal jobb születik? Ez pontosan az. A kétszer sült krumpli krémes belsejéből gyúrsz puha gombócot, kifőzöd, majd a grillen forró olajon aranybarnára kérgesíted. A vége egy falatka, ami kívül ropogós, belül selymes és vajas, a tetején friss snidlinggel és pirított baconnel. Köretnek készül, de hidd el, a steak mellől gyakran ez fogy el elsőként.