Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség szerint a következő években jelentősen átalakulhat, milyen fehérjeforrások kerülnek az európaiak asztalára. A cél nem a hús eltüntetése, hanem az, hogy Európa kevésbé függjön az importált takarmánytól, csökkentse a környezetterhelést, és ellenállóbbá váljon a jövő válságaival szemben.