- Hirdetés -
Bár ősszel már lassan búcsút mondhatunk a nyár lédús finomságainak és színpompás zöldségeinek, gyümölcseinek, szeptember végén még mindig bőven válogathatunk olyan szezonális alapanyagokból, amelyek…
A slow cooker, vagyis lassú főző egy elektromos konyhai eszköz, amely alacsonyabb hőmérsékleten, több órán keresztül készíti az ételt. Nálunk még kevésbé elterjedt, külföldön viszont sok háztartásban…
Tavaly májusban még a keleti nyitás sikerét ünnepelte Szijjártó Péter a Nippon Paper vácrátóti üzemének átadásán, a japán vállalat azonban most bejelentette: december végén leállítja magyarországi…
Biogáz-alapanyag folyt egy tartályautóból az M0-s autóút burkolatára a Megyeri híd felé vezető oldalon az 5-ös főút csomópontja közelében - tudatta a katasztrófavédelem hétfő kora délután az MTI-vel…
Van egy alapanyag, amit szinte automatikusan a konyhához kötünk, pedig egészen váratlan helyzetekben is előkerülhet az otthonunkban. Egy kevés belőle fényt adhat bizonyos fabútoroknak, szebbé teheti…
Csábító gondolat már szeptemberben az édesburgonyás és sütőtökös ételekhez nyúlni, de praktikusabb még kihasználni a nyárutó ízeit, hiszen amikor megérkeznek a fagyok, már garantáltan szűkebb lesz a…
Szeptember elején már érezni az ősz közeledtét, de több nyár végi zöldség és gyümölcs még bőven elérhető. Ha szeretnél valamennyit megmenteni a következő hónapokra, most még jó néhány egyszerű dolgot…
A tejberizs egy igazi klasszikus, ami sok család kedvence, viszont a hátránya az, hogy nem a leggyorsabban elkészíthető ételek közé tartozik. Míg a tejbegrízpár perc alatt elkészül és az asztalra…
Egy meglepő házi praktika szerint kevés étolaj segíthet fellazítani a régi szennyeződést. A módszer azonban nem minden bútoron alkalmazható, ezért mutatjuk azt is, hogyan álljunk neki biztonságosan.
Készítheted a recept alapján, de akár fel is turbózhatod mazsolával vagy valamilyen aszalvánnyal. Sőt gyümölcskonzervet is adhatsz hozzá, én már kipróbáltam barack befőttel, isteni finom lett a…
A hőség hajtja felfelé az árakat.
Egy budapesti koktélbár új itallapján történelmi alakok karakterét próbálták szokatlan alapanyagokkal pohárba zárni: Kleopátrát körtés ginnel és kardamommal, Julius Caesart feketefokhagymával és…
Finomabb eredmény, kevesebb kockázattal!
A nyár végén még bőven találni friss zöldségeket és gyümölcsöket a piacokon és a boltokban. Augusztusban több olyan alapanyag is szezonban van, amelyekből egyszerű és változatos ételeket készíthetsz…
Augusztus végén még tele a piac a nyár ízeivel, de már közeleg az ősz. Mutatunk 7 alapanyagot, amelyet most érdemes igazán kihasználni. 7 késő nyári alapanyag, amit most érdemes enni – hamarosan…
A napraforgóolaj évtizedek óta alapdarab a magyar konyhákban. Rántott hús, sült krumpli, pörköltalap vagy palacsinta, sokan szinte automatikusan az olajosflakonért nyúlnak. Az utóbbi időben azonban…
A csokoládé kifolyik a croissant-ból, megég a tepsin, vagy egyenetlenül oszlik el a péksüteményben. Ilyenkor könnyű magát a csokoládét hibáztatni, a probléma azonban sok esetben nem az alapanyag…
A fogyasztók az elmúlt években látványosan visszafordultak a természetesebb, hosszabban érlelt, kevesebb összetevőből készülő kenyerekhez.
Érdemes otthon is gyakrabban készíteni őket Meglepő alapanyag hódít a menő éttermekben – régen hétköznapi étel volt
A boltokban kapható szintetikus illatszerek széles választéka mellett egyre nagyobb igény mutatkozik a természetes, vegyszermentes és személyre szabott…
A joghurtot legtöbben a reggelihez vagy a főzéshez vesszük elő, pedig a kertben is hasznát vehetjük. A szakértők szerint megfelelően alkalmazva hozzájárulhat a paradicsom egészségesebb fejlődéséhez…
A nyári hétvégékhez tökéletesen illenek a friss, szezonális alapanyagokból készült fogások. Egy hűsítő leves és egy laktató, mégis könnyed főétel igazi nyári ebédet varázsolhat az asztalra.
Ha a Fidesz-éra alatt nem leszállították volna kötelező oktathatóság korhatárát, hanem „fel”, akkor esélye sem lett volna a „Filep Dávid, a kopasz” névre hallgató Megafon-kreatúra pénteki…
A Masterplastnál a második negyedévben is kitartott a dinamikus növekedés, miközben az eredményesség látványosan javult, erről beszélgettünk a csütörtöki Checklistben Tibor Dávid…
A 3D Systems kiterjedt és sokoldalú 3D-nyomtatási alapanyag-portfóliója a prototípus- és gyártási alkalmazások széles köréhez biztosít hozzáférést. Egy teljes körű megoldás leszállításakor azonban…
Az élelmiszeripari fenntarthatóság egyik legizgalmasabb fejlődési iránya ma már nem a hulladékcsökkentésről, hanem az értékteremtésről szól. Az úgynevezett upcycling szemlélet a feldolgozás során…
Egyszerű módszer terjed, amellyel állítólag szervíz és drága javítás nélkül eltüntethetjük a karcolásokat az autóról. Csupán két konyhai alapanyag kell hozzá. Egyszerű módszer terjed az interneten…
A vadhús természetes környezetből származik, kedvező tápanyag-összetételű, és a fenntartható vadgazdálkodás fontos része.
Azt hiszed, 10 perc alatt lehetetlen egy finom ételt az asztalra varázsolni? Ha villámgyorsan, akár sütés vagy főzés nélkül le akarod tudni a mai ebédet, akkor csak néhány tortillalapra van szükséged.
Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a testsúlyt is.
Nyáron szinte egyik napról a másikra jelenhetnek meg a hangyák a konyhában. Elég néhány morzsa a munkalapon, egy csepp kifolyt szörp vagy egy nyitva hagyott mézesüveg, és máris megindulhat a vonulás…
A két filléres alapanyag egészen más feladatokra való, egymás után használva azonban több makacs háztartási problémánál is beválhat.
Vannak ételek, amelyek nem a bonyolultságukkal hódítanak, hanem azzal, hogy néhány jól megválasztott alapanyagból készülnek és isteni finomak. Ez a ricottakrémes cukkini pontosan ilyen.
A zöldborsó nemcsak könnyű és sokoldalú alapanyag, hanem rost- és magnéziumtartalmával, folyadékpótló hatásával az emésztés működését is segítheti. Megnéztük, miért kerülhet elő a székrekedés elleni…
Szakértői véleményekből szemezgetve összegyűjtöttük néhány népszerű élelmiszert és alapanyagot, amivel érdemes vigyázni. A mérgezést kockáztatjuk, ha nyersen fogyasztjuk ezeket az alapanyagokat
Az additív gyártásban a valódi szakmai kihívások rendszerint akkor kezdődnek, amikor egy fejlesztés alatt álló új alapanyagot szoros határidő mellett kell ipari környezetben kipróbálni. A VARINEX…
A csokoládé hosszú időn át olyan mindennapi élelmiszernek számított, amelynek folyamatos elérhetőségét a fogyasztók természetesnek vették. A vásárlási döntések elsősorban az íz, a kakaótartalom vagy…
Spanyol szakemberek elindították a Herbilav projektet, mely a levendulaolaj gyomirtóként való felhasználásának lehetőségeit kutatja. A bioherbicid a vegyszermentes gazdálkodás és a körkörös gazdaság…
Egy séf elárulta a tökéletesen ropogós bacon egyszerű titkát: nem serpenyőben, hanem sütőben készíti, és egy meglepő konyhai alapanyagot is bevet a még ízletesebb végeredményért.
Nyáron, amikor többet vagyunk otthon és a gyerekeknek is szünet van az iskolában, sokkal többször kell főznünk. Ilyenkor gyakran fordul elő, hogy hirtelen nincs semmi jó ötletünk. Szerencsére a…
A szépítkezés iránti vágy egyidős az emberiséggel, ám az évszázadok során drasztikusan változott, hogy éppen mit tekintettünk vonzónak, és milyen alapanyagok álltak a rendelkezésünkre. (x)
Júliusban különösen bőséges a kínálat, így érdemes kihasználni a lehetőséget, hogy konyhánkba is becsempésszük a nyár ízeit.
- Hirdetés -