joghurt

Jó a szívre, az emésztésre, és hosszabb életet is biztosít.

Új irányt vehet az ivójoghurt csomagolás: a könnyű, kiöntőcsőrös tasak a megszokott palackok kihívója lehet.

Ez az izgalmas köret nem hiányozhat az asztalról, jól illik húsok mellé, és önmagában kínálva is nagyszerű.

A tudatosan táplálkozók és a sportolók körében hatalmas a választék, de messze nem mindegy, hogy túróért, joghurtért vagy skyrért nyúlsz. Egy kis odafigyeléssel megtalálhatod azt a tejterméket, amely…

Ez a bögrés joghurtos, szilvás pite az egyik legegyszerűbb őszi sütemény: mérleg sem kell hozzá, mégis puha, szaftos és ellenállhatatlanul finom lesz.

Sokan szinte automatikusan lenyalják a joghurtos pohár fedelének belső oldalán maradt joghurtot, felmerül azonban a kérdés, hogy ezzel kerülhetnek-e egészségre káros anyagok a szervezetbe…

A kefir és a joghurt sokak kedvencei, de nem mindegy, melyiket választod! Mik a fő különbségek a két tejtermék között? Fermentáció, baktériumok és tápanyagprofil – most mindent elárulunk, amit tudnod…

Ropogós kekszréteg, hűsítő joghurtos krém, édes málnalekvár és tökmag: ez a sütés nélküli kosárka egyszerűen tökéletes! Kell ennél több?

Biztosan te is elmosolyodsz magadban, amikor a joghurt vagy a puding felbontása után a fedélről ösztönösen lenyalod a rajtamaradt finom krémréteget. Egy élelmiszerbiztonsági szakértő lerántja a…

A joghurtos pohár fedelén maradó krémet sokan gondolkodás nélkül lenyalják. Régóta tartja magát az elképzelés, hogy az alumínium miatt ez veszélyes lehet. Szakértők szerint azonban egészen másra kell…

A hazai nyers tej termelése és a felvásárlási volumen stabil, de az európai túltermelésből fakadó árcsökkenés, az unió külkereskedelmi fennakadásai, a jelentős import sajtdömping és a hazai…

Így készíts valódi tejtermékeket egyszerűen!

A nyárvég a cukkini fénykora: a kert roskadozik tőle, és a grillen pár perc alatt a legjobb formáját hozza. A trükk, hogy ne főzd, hanem pörköld, forró rácson, kevés olajjal, hogy szép grillcsíkokat…

A padlizsán a grillen mutatja meg magát a legjobban. A parázs füstje átjárja, a húsa krémesre, szinte vajasra puhul, a felszíne pedig karamellizálódik. A titok, hogy jó vastag szeletekre vágd, és ne…

Dietetikusok mondták el, van-e táplálkozási szempontból egyértelmű győztes a két tejtermék között, és hogy érdemes-e mindkettőnek helyet szorítani a hűtőben.

Így készítheted el otthon joghurtból a labneh nevű házi sajtot.

A fermentáció nem pusztán egy technológiai átalakítás, hanem egy összetett biológiai folyamat is.

A labneh az egyik legegyszerűbben elkészíthető házi sajt, amelyhez mindössze két alapösszetevőre és egy kis türelemre lesz szükséged.

Ajánlunk egy isteni, tipikusan nyári édességet. Habkönnyű joghurtkrémes szelet friss áfonyával

Ha jól bánunk a zselatinnal, a torta állaga elég stabil lesz lesz ahhoz, hogy szeletelni lehessen, de elég puha ahhoz, hogy a nyelveden elolvadjon.

Bár elsőre sokan azt gondolják, hogy az otthoni fermentálás egy rendkívül bonyolult konyhai projekt, a valóság ennél mérföldekkel egyszerűbb. Ebben a cikkben megtudhatod, hogyan varázsolhatsz a saját…

Ropogós kekszréteg, hűsítő joghurtos krém, édes málnalekvár és tökmag: ez a sütés nélküli kosárka egyszerűen tökéletes! Kell ennél több?

Az elmúlt időszakban jelentős árcsökkenés volt megfigyelhető a magyar boltokban a tejtermékeknél.

Nem zabkása, nem joghurt: egyre többen váltanak egy még egészségesebb reggelire Jellegzetes íze és számos pozitív élettani hatása miatt egyre többen választják. Japán kiugróan magas a várható…

Ez a Szivárvány Buddha Bowl friss, szezonális alapanyagokból áll: sült édesburgonya, párolt brokkoli, quinoa és avokádó találkozik egy könnyed tahini‑joghurt öntettel. Gyorsan elkészíthető, jól…

Amikor odakint 35 fok fölé kúszik a hőmérő, az utolsó dolog, amire vágyunk, hogy még a sütőt is bekapcsoljuk. Szerencsére van megoldás: ez a sütés nélküli áfonyás joghurttorta pillanatok alatt…