- Hirdetés -
Az orchidea egyike azon virágoknak, amelyeket szobanövényként talán az egyik legkelendőbbek közé tartoznak. Színes virágaikkal díszítenek, viszont ha nem virágoznak, pár levelükkel alig mutatnak…
Egy spanyol szakácsnő receptje ropogós cukkinikarikákat ad bő olaj nélkül, sütőben vagy forrólevegős sütőben. Itt a pontos mennyiség, a szárítás trükkje és a késői cukkini tárolása. A Hagymakarikának…
A joghurtos fánk tésztája lisztből, tojásból, sütőporból, joghurtból vagy tejfölből és kevés cukorból áll, egyszerűen összekevered, és két kanállal forró olajba szaggatod. Nagyjából 170 fokos olajban…
A kiürült joghurtos pohár egy kis mosás után palántanevelő, csavartartó, festékes tálka vagy kerti segédeszköz lehet. Ételt csak akkor tegyél bele, ha ép, és élelmiszerhez készült. Összeszedtük, mire…
A klasszikus amerikai káposztasaláta már önmagában is remek köret, de egyetlen hozzávalóval még finomabbá teheted. Az író kellemesen savanykás ízt ad a coleslaw-nak, az öntet pedig krémes lesz…
A brit lapok a görög joghurtot ajánlják a konzerv tonhalhoz majonéz helyett. Megnéztük a magyar boltok címkéit: a hazai görög joghurtok többsége tejszínes, zsíros változat, de így is töredéke a…
Skyr, joghurt vagy túró? Eláruljuk, melyik tejtermék tartalmaz több fehérjét, kalciumot, és melyik segíthet jobban a fogyásban és az egészség megőrzésében. Az egyik sokkal tovább eltelít, mint a…
A maradék főtt burgonyából fél óra alatt puha, házi zsemlét süthetsz, és még élesztőt sem kell hozzá felfuttatni. A krumplit görög joghurttal és tojással kell simára keverni, a tésztát pedig sütőpor…
Pikkpakk megvan Puha joghurtos pogácsa hajtogatás nélkül: akkor is megsül, ha nincs fél napod rá
A joghurt évek óta ott van az egészséges ételek toplistáján: reggelire, tízóraira, edzés után vagy akár esti nassolnivalóként is sokan rendszeresen kanalazzák. Éppen ezért meglepő lehet, hogy egy…
Fokhagymás joghurt, rajta tükörtojás, a tetején paprikás vaj: a török çılbır egyszerű, fehérjedús reggeli, és a magyar ízlésnek is telitalálat. A Joghurtágyon, paprikás vajjal: így eszik a törökök a…
Egy krémes, kávés reggeli, amit a karamellizált banán, az étcsoki és a fanyar málna tesz igazán különlegessé. Pár perc alatt elkészül, mégis olyan, mintha egy kávézóban rendelted volna.
Jó a szívre, az emésztésre, és hosszabb életet is biztosít.
Új irányt vehet az ivójoghurt csomagolás: a könnyű, kiöntőcsőrös tasak a megszokott palackok kihívója lehet.
Ez az izgalmas köret nem hiányozhat az asztalról, jól illik húsok mellé, és önmagában kínálva is nagyszerű.
A tudatosan táplálkozók és a sportolók körében hatalmas a választék, de messze nem mindegy, hogy túróért, joghurtért vagy skyrért nyúlsz. Egy kis odafigyeléssel megtalálhatod azt a tejterméket, amely…
Ez a bögrés joghurtos, szilvás pite az egyik legegyszerűbb őszi sütemény: mérleg sem kell hozzá, mégis puha, szaftos és ellenállhatatlanul finom lesz.
Sokan szinte automatikusan lenyalják a joghurtos pohár fedelének belső oldalán maradt joghurtot, felmerül azonban a kérdés, hogy ezzel kerülhetnek-e egészségre káros anyagok a szervezetbe…
A kefir és a joghurt sokak kedvencei, de nem mindegy, melyiket választod! Mik a fő különbségek a két tejtermék között? Fermentáció, baktériumok és tápanyagprofil – most mindent elárulunk, amit tudnod…
Ropogós kekszréteg, hűsítő joghurtos krém, édes málnalekvár és tökmag: ez a sütés nélküli kosárka egyszerűen tökéletes! Kell ennél több?
Biztosan te is elmosolyodsz magadban, amikor a joghurt vagy a puding felbontása után a fedélről ösztönösen lenyalod a rajtamaradt finom krémréteget. Egy élelmiszerbiztonsági szakértő lerántja a…
A joghurtos pohár fedelén maradó krémet sokan gondolkodás nélkül lenyalják. Régóta tartja magát az elképzelés, hogy az alumínium miatt ez veszélyes lehet. Szakértők szerint azonban egészen másra kell…
A hazai nyers tej termelése és a felvásárlási volumen stabil, de az európai túltermelésből fakadó árcsökkenés, az unió külkereskedelmi fennakadásai, a jelentős import sajtdömping és a hazai…
Így készíts valódi tejtermékeket egyszerűen!
A nyárvég a cukkini fénykora: a kert roskadozik tőle, és a grillen pár perc alatt a legjobb formáját hozza. A trükk, hogy ne főzd, hanem pörköld, forró rácson, kevés olajjal, hogy szép grillcsíkokat…
A padlizsán a grillen mutatja meg magát a legjobban. A parázs füstje átjárja, a húsa krémesre, szinte vajasra puhul, a felszíne pedig karamellizálódik. A titok, hogy jó vastag szeletekre vágd, és ne…
Dietetikusok mondták el, van-e táplálkozási szempontból egyértelmű győztes a két tejtermék között, és hogy érdemes-e mindkettőnek helyet szorítani a hűtőben.
Így készítheted el otthon joghurtból a labneh nevű házi sajtot.
A fermentáció nem pusztán egy technológiai átalakítás, hanem egy összetett biológiai folyamat is.
A labneh az egyik legegyszerűbben elkészíthető házi sajt, amelyhez mindössze két alapösszetevőre és egy kis türelemre lesz szükséged.
Ajánlunk egy isteni, tipikusan nyári édességet. Habkönnyű joghurtkrémes szelet friss áfonyával
Ha jól bánunk a zselatinnal, a torta állaga elég stabil lesz lesz ahhoz, hogy szeletelni lehessen, de elég puha ahhoz, hogy a nyelveden elolvadjon.
Bár elsőre sokan azt gondolják, hogy az otthoni fermentálás egy rendkívül bonyolult konyhai projekt, a valóság ennél mérföldekkel egyszerűbb. Ebben a cikkben megtudhatod, hogyan varázsolhatsz a saját…
- Hirdetés -