Átalakították az élesztőgombát, ebből épülhet meg a Mars-bázis
Kínai kutatók egy speciális, „élő cementet” fejlesztettek ki, ami alkalmas lehet arra, hogy 3D-nyomtatással építsenek vele Mars-bázist.
- Hirdetés -
élesztő
Keverd össze a főtt burgonyát joghurttal és tojással: puha, élesztőmentes zsemle lesz belőle
A maradék főtt burgonyából fél óra alatt puha, házi zsemlét süthetsz, és még élesztőt sem kell hozzá felfuttatni. A krumplit görög joghurttal és tojással kell simára keverni, a tésztát pedig sütőpor…
Megkérdezték a péket, hogy mennyi élesztőt tegyenek fél kiló lisztbe a házi kenyérhez, és rájöttek, hogy mindig is egyetlen nagy hibát követtek el
Fél kilogramm liszt, víz, só és élesztő. A házi kenyér receptje egyszerűnek tűnik, de gyakran éppen az élesztő okoz fejtörést. Mennyit is kell valójában használni? Sokan gondolkodás nélkül nagyobb…
Pillatatok alatt elkészíthető élesztő mindössze 3 hozzávalóból
Tudjuk, hogy az instant vagy friss élesztőt könnyedén beszerezheted a boltban, de azt fogadjunk nem tudtad, hogy otthon is könnyedén elkészítheted..Ebben a receptben lépésről lépésre megmutatjuk…
Saccharomyces boulardii – a probiotikus élesztőgomba
A Saccharomyces boulardii egy élesztőgomba, amely probiotikus sajátosságait eukarióta felépítésének is köszönheti. A liofilizált S. boulardii hatásossága a hasmenés számos formájának megelőzésében…
Melyik élesztőfajtát hogyan kell használni?
Az élesztő a legtöbb kelt tészta lelke, mégis sokan bizonytalanok abban, mi a különbség az aktív száraz és az instant változat között. Összegyűjtöttük, hogyan lehet őket egymás helyettesíteni, mikor…
Extrán ropogós otthon sütött kenyér: a tésztájába élesztő helyett EZT kell tenni
Ha meguntad már a bolti kenyeret és a pékség is a város másik végében van, akkor biztosan belekóstoltál már az otthoni kenyérsütés rejtelmeibe. Ha pedig szereted az új dolgokat kipróbálni és…
Egy egyszerű élesztőkiegészítő erősítheti a rák elleni immunválaszt
Ígéretes eredményeket hozott egy új egérkísérlet: a kutatók szerint egy élesztőből származó étrend-kiegészítő képes lehet megerősíteni a daganatok ellen fellépő immunválaszt, még az elhízással…
A vadkovász valójában modern technológia, nagyanyáink élesztővel sütötték a kenyeret
A Heim Sütöde a nyolcvanas évektől süt üzemi körülmények között kenyeret, egy generációváltásnál vezették be a vadkovászos technológiát is, de emellett továbbra is sütnek élesztős kenyereket is.
Proteinpizza ricottából: élesztő nélkül is puha a tésztája
Ez a pizzatészta élesztő nélkül készül, ricottával és sütőporral. Egyszerre könnyű, laktató és trendi, egy modern recept, amely fehérjében bővelkedik.
Tapéta és függöny is lehet sütőélesztőből
Kifejezetten az építészet és a belsőépítészet számára készítettek remek szakítószilárdságú bioanyagot svéd kutatók. Az alapanyag megtalálható a sörben, a kenyérben vagy a pizzatésztában is: egyszerű…
- Hirdetés -