Vegyes képet mutatott a Parmigiano Reggiano helyzete 2025-ben: miközben a nemzetközi piacokon tovább erősödött az olasz keménysajt jelenléte, az olasz belföldi fogyasztás visszaesett. A termék teljes fogyasztói forgalma elérte a Belföldön lassulás, világszerte növekedés: vegyes évet zárt a Parmigiano Reggiano