Az éttermeknek valójában nem lenne nagy kunszt a vegán ételek felé terelni a vendégeiket – állítják kutatók. Szerintük elegendő lenne kívánatosabb nevekkel illetni ezeket a fogásokat. Ha pedig mindeközben az étlap húsos elemeit kevésbé étvágygerjesztően keresztelnék el, még többeket késztethetnének növényi alapú választásra. A növényi ételeknek a legjobb marketing az, ha vonzóbb neveket kapnak az… Sokat lendíthet egy szaftos elnevezés a vegán ételek forgalmán