Ha nem jöttek volna a törökök, soha nem is lett volna talán tarhonyánk. Ámde lett, és egy bátor fúzióval magyarrá is vált, legalábbis a pásztortarhonya ízig-vérig magyar. Bár vannak tréfás megjegyzések arra vonatkozóan, hogy a tarhonyát szüretelik, amikor itt van az ideje, ez természetesen nem igaz. A tarhonya egy tésztaféle, még ha akad is, akinek ez furcsa.