Szaloncukor házilag: zselés és fondantos változat, ami nem olvad szét a fán

A házi szaloncukor két ponton szokott elcsúszni: a fondant kristályos, homokos lesz, a zselé pedig megfolyik a csokiban. Leírtuk mindkét változatot, és azt is, miért a pektines zselé bírja jobban a meleg szobát, mint a zselatinos. A Szaloncukor házilag: zselés és fondantos változat, ami nem olvad szét a fán bejegyzés először KertVár-én jelent meg.