Katona András séfet nevezték ki a hamarosan megnyíló Gordon Ramsay Bar & Grill Budapest Chef de Cuisine pozíciójára a Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection szállodában. A séf közel húszéves nemzetközi gasztronómiai tapasztalattal érkezik, amelyet ikonikus szállodákban és világhírű londoni éttermekben szerzett. Katona András szakmai pályafutásának jelentős részét Londonban töltötte, ahol a világ legelismertebb konyháin és ötcsillagos vendéglátóipari környezetében dolgozott. Tapasztalatai között szerepel a Galvin at Windows (1 Michelin-csillag), a Corinthia Hotel London, valamint a The Savoy London is, ahol magas szintű szakértelmet szerzett a modern európai konyha, a fine dining sztenderdek és a professzionális konyhai működés területén. A brit fővárosban eltöltött évei alatt több Michelin-csillagos konyhán is tapasztalatot szerzett, többek között a három Michelin-csillagos Restaurant Gordon Ramsay étteremben, a Chelsea negyedben található Royal Hospital Roadon végzett stage...