A legtöbben csak akkor kezdenek el foglalkozni a csontjaik állapotával, amikor már fáj valami, vagy egy orvosi vizsgálaton kiderül, hogy csökkent a csontsűrűségük. Pedig az, hogy mennyire maradnak erősek a csontjaink az évek múlásával, nagyrészt azon is múlik, mi kerül nap mint nap a tányérunkra.