A nyári konyha egyik visszatérő szereplője az uborka. Sokaknál a kovászos változat kerül elő ilyenkor, mások viszont inkább valami könnyedebb, kevésbé karakteres ízvilágot keresnek. Ilyenkor jön képbe az a megoldás, amely elsőre talán szokatlannak tűnik, mégis egyre többen próbálják ki. Ez az uborkás változat valahol a savanyúság és a friss saláta között helyezkedik el. Ropogós, […]