A grillezés nem mindig a nehéz, füstös ételekről szól - a meleg nyári estéken a könnyed, frissítő ízeké a főszerep. Ez a fogás a nyár legjavát hozza el: pár perc alatt átsült, mézes-chilis mázzal karamellizált garnélarákok, hűsítő görögdinnyésfetasaláta ágyon, friss mentával és citrommal. Édes, sós, pikáns és üdítő egyszerre. Pillanatok alatt elkészül, a tányéron pedig úgy mutat, mintha egy mediterrán tengerparti bisztróban szolgálnák fel.