Füstölt garnéla fokhagymás-citromos vajjal

A garnéla húsa gyorsan magába szívja a füstöt, ezért elég neki egy rövid, alacsony hőfokú füstölés, hogy finom, gyümölcsfás aromát kapjon. A füstölés alatt rózsaszínre és opálos-fehérre színeződik, a végén pedig fokhagymás, citromos olvasztott vajban forgatjuk meg, amit egy szelet pirítóssal az utolsó cseppig érdemes kitunkolni. Az előkészítéssel együtt nagyjából egy óra alatt elkészül, így hétköznap este is belefér.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek