Füstölt garnéla fokhagymás-citromos vajjal
A garnéla húsa gyorsan magába szívja a füstöt, ezért elég neki egy rövid, alacsony hőfokú füstölés, hogy finom, gyümölcsfás aromát kapjon. A füstölés alatt rózsaszínre és opálos-fehérre színeződik, a…
- Hirdetés -
A garnéla húsa gyorsan magába szívja a füstöt, ezért elég neki egy rövid, alacsony hőfokú füstölés, hogy finom, gyümölcsfás aromát kapjon. A füstölés alatt rózsaszínre és opálos-fehérre színeződik, a…
A grillezés nem mindig a nehéz, füstös ételekről szól - a meleg nyári estéken a könnyed, frissítő ízeké a főszerep. Ez a fogás a nyár legjavát hozza el: pár perc alatt átsült, mézes-chilis mázzal…
Ropogós bacon, alatta édeskés, rugalmas garnéla, mellé egy hűsítő, csípős káposztasaláta: ez az a falat, ami minden kerti partin elsőként fogy el. A grillen a bacon zsírja átjárja a garnélát, a széle…
Csempéssz a mindennapokba egy falat Itáliát!
Van, amikor a grill nem a nagy húsokról szól, hanem a könnyedségről. Ez a vietnami garnélás salátatekercs pontosan ilyen: pár perc alatt megsülő, karamellizált szélű garnéla, ropogós salátalevélbe…
Sokan ilyenkor indulnak a tengerpartra, mások itthon keresik a mediterrán ízeket egy nyári vacsorán. A friss halak, garnélák, kagylók vagy polip egyre gyakrabban kerülnek az asztalra, de a megfelelő…
Különleges sertést, pacalt és garnélát kóstoltunk az Oskola utcai kínai étteremben.
A fokhagymás grillezett garnélarák egyszerre könnyű, ízletes és villámgyorsan elkészíthető fogás.
- Hirdetés -