garnéla

A grillezés nem mindig a nehéz, füstös ételekről szól - a meleg nyári estéken a könnyed, frissítő ízeké a főszerep. Ez a fogás a nyár legjavát hozza el: pár perc alatt átsült, mézes-chilis mázzal…

Ropogós bacon, alatta édeskés, rugalmas garnéla, mellé egy hűsítő, csípős káposztasaláta: ez az a falat, ami minden kerti partin elsőként fogy el. A grillen a bacon zsírja átjárja a garnélát, a széle…

Csempéssz a mindennapokba egy falat Itáliát!

Van, amikor a grill nem a nagy húsokról szól, hanem a könnyedségről. Ez a vietnami garnélás salátatekercs pontosan ilyen: pár perc alatt megsülő, karamellizált szélű garnéla, ropogós salátalevélbe…

Sokan ilyenkor indulnak a tengerpartra, mások itthon keresik a mediterrán ízeket egy nyári vacsorán. A friss halak, garnélák, kagylók vagy polip egyre gyakrabban kerülnek az asztalra, de a megfelelő…

Különleges sertést, pacalt és garnélát kóstoltunk az Oskola utcai kínai étteremben.

A fokhagymás grillezett garnélarák egyszerre könnyű, ízletes és villámgyorsan elkészíthető fogás.

Képzeld el azt a forró nyári délutánt, amikor a grill már izzik, a pohárban hideg radler csillog, és a rácsra épp most kerülnek fel a héjas garnélák. Pár perc, és felszáll az a jellegzetes illat…