Május elsején, amikor előkerül a grill és sülnek a húsok, jól jön egy könnyű, mégis tartalmas köret az asztalra. Ez a fetás cukkinis bulgur friss, üde és ízekben gazdag. A puha bulgur és a pirított cukkini mellé a sós feta ad karaktert, így nemcsak finom, hanem tápláló is.