Nem a sütőpor vagy a szódabikarbóna a titok: ettől lesz hihetetlenül puha és könnyű a palacsinta

A palacsinta az egyik legegyszerűbb, mégis legkényesebb tésztaféle, ahol minden apró részlet számít. Sok háztartásban évtizedek óta ugyanazokat a „bevett trükköket” alkalmazzák, mégis kevesen érik el azt a valóban légiesen könnyű állagot.