A főtt burgonya az egyik legegyszerűbb köret, mégis meglepően sok múlik azon, hogyan készítjük el. Egy aprónak tűnő konyhai szokás döntheti el, hogy szétfőtt, vizes állagú krumpli kerül az asztalra, vagy tökéletesen selymes, mégis tartásos végeredmény.