Vissza a gyökerekhez: a pékek már nem a nagykereskedőt, hanem a gazdát keresik?
Az a tapasztalat a lengyeleknél, hogy az alapanyaghiány és a minőség iránti igény miatt a sütőipar szereplői közvetlen szövetséget kötnek a helyi termelőkkel.
- Hirdetés -
