Új fejezet kezdődött a Nobu Budapest történetében: az étterem teljesen megújult belső térrel várja vendégeit. Az átadóra Budapestre érkezett az alapító sztárséf, Nobu Matsuhisa – ismertebb nevét Nobu San –, aki interjúnkban arról mesélt, mi fogta meg igazán Budapestben, és mely magyar ízek állnak hozzá a legközelebb.