A birsalma ősszel nemcsak illatával, hanem sokoldalúságával is elvarázsolja a kerttulajdonosokat. A kemény, illatos gyümölcsből mennyei zselé, kompót vagy birsalmasajt készülhet – de aki egyszer megkóstolta a házilag préselt birsalmalét, biztosan minden évben újra nekifog. Mutatjuk, hogyan lehet a legtöbbet kihozni ebből az őszi kincsből három különböző eljárással. Három módszer: így készül a tökéletes házi birsalmalé