A grillezett pizza más, mint amit a sütőből ismersz. Az alja a forró rácson pillanatok alatt ropogósra sül, és kap egy finom füstös aromát, amit otthoni sütőben sosem érnél el. A caprese a legszebb olasz nyár: érett paradicsom, friss mozzarella, illatos bazsalikom és egy csepp jó olívaolaj. Az új kenyér ünnepének hetében a kelt tészta a rácson igazi ünnepi falat, mégis pofonegyszerű.