Grillezett sertéstarja birsalmás mázzal

A sertéstarja finom márványozottsága garantálja, hogy a hús végig szaftos maradjon a grillen, így a kíméletesebb, lassabb sütés során sem szárad ki. Az ősz igazi kincse, a birsalma ilyenkor a legillatosabb: vajjal, mézzel és egy kevés almalével összefőzve sűrű, aranyló mázat alkot. A közvetett zónában átsült tarjaszeleteket az utolsó percekben vonjuk be ezzel a glazúrral, ami a parázs felett gyönyörűen rákaramellizálódik a húsra. A kertet belengő fűszeres, gyümölcsös illat pedig pontosan azt az otthonos hangulatot hozza el, amit egy tökéletes őszi ebédtől várunk.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek