Grillezett körtés-gorgonzolás pizza dióval

A grillen sült pizzának egyedi varázsa van: a perzselő hő és a lágy füst olyan ropogós, levegős-buborékos tésztát süt, amilyet otthon ritkán kap az ember. Erre a tésztáraédes körte,sós, karakteres gorgonzola éspirított dió kerül, egy csepp méz pedig összeköti a hármast. Dupla adagot készíts belőle, mert ez a pizza pillanatok alatt elfogy.