A chiamag népszerűségének oka, hogy nagyon sok ásványi anyagot tartalmaz. Kifejezetten magas az omega-3 és az omega-6 tartalma. Emellett nagy mennyiségben található benne kalcium, valamint foszfor, kálium, nátrium, cink, réz és mangán is. Magas a rosttartalma, hamar eltelít, mert felszívja a vizet és sűrű géllé alakul. Ezzel kitölti a gyomrot, ugyanakkor jóformán semmi kalóriatartalma nincs, diétázóknak tehát ideális.