A méz nem véletlenül az egyik legősibb és legkedveltebb természetes édesítőszer. Az aranyló nektár nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem számos jótékony hatással bír az egészségünkre is. Az antioxidánsokban gazdag méz – különösen a sötétebb fajták, mint a hajdina-, mézharmat- vagy hangafűméz – igazi szuper élelmiszerként segíti a szervezetet az oxidatív stressz elleni küzdelemben. Ez a stressz ugyanis a krónikus betegségek egyik fő okozója, így a méz fogyasztása akár hosszabb távon is támogathatja az egészségünket.