Elkövetjük a legnagyobb hibát a kerti partikon: Ezzel az egyszerű trükkel lesz elképesztően szaftos a grillezett tengeri
A nyári sütögetések elmaradhatatlan kelléke a csöves kukorica, ám a legtöbben elkövetnek egy végzetes hibát: nyersen, közvetlenül a tűz fölé helyezik a csöveket, amitől azok kiszáradnak és rágóssá válnak. Egy pofonegyszerű konyhai fortéllyal azonban tökéletesen puha és édes végeredményt kaphatunk. A nyári kánikulában és a hétvégi kerti partikon a húsok, halak és a különböző vegetáriánus fogások mellett szinte minden háztartásban rendszeresen a rácsokra kerülnek a gyönyörű, aranysárga kukoricacsövek is. A parázson sült tengeri a maga természetes édességével és a jellegzetes, füstös aromájával igazi klasszikusnak számít, aminek kevesen tudnak ellenállni, ám az otthoni sütögetések alkalmával a végeredmény sajnos túl gyakran okoz csalódást. A legtöbb amatőr szakács ugyanis abba a csapdába esik, hogy a megtisztított csöveket mindenféle előkészület nélkül, közvetlenül a tűzforró grillrostélyra helyezi, a túl magas, közvetlen hőhatás miatt pedig a szemek külső rétege villámgyorsan megég, m...