A nyárvég a paprika és a paradicsom fénykora: a piac és a kert is roskadozik tőlük. A grillen pár perc alatt megváltoznak, a héjuk megperzselődik, a húsuk megédesedik, és egy füstös illatú, langyos saláta lesz belőlük, ami önmagában is fogás, de sült húsok mellé a legjobb köret. Sok emberre is gyorsan készül, és hidegen másnap még finomabb.