Van az a falatka, amitől a társaság elcsendesedik egy pillanatra, aztán már nyúl is a következőért. A csirkés-baconös töltött jalapeño pontosan ilyen. A paprika kellemes, csípős kerete alatt krémes, sajtos töltelék lapul, tele tépkedett sült csirkével és ropogós baconnel, az egészet pedig egy újabb baconszalag öleli körbe. A füstölőben lassan átjárja a faszén illata, a bacon üvegesre pirul, a paprika megszelídül. Hideg sörhöz, meleg estékhez, baráti grillpartihoz nincs is jobb előétel. Egyszerű összerakni, mégis mindig elsőként fogy el a tálról.