Kettős képet mutat a hazai uborka-termesztés. Míg a konzervuborka esetében az elmúlt években csökkenő tendencia figyelhető meg, addig a hajtatott kígyóuborka-ágazat látványos fejlődésen ment keresztül, elsősorban a modern technológiai beruházásoknak A klímaváltozás és a technológiai fordulat határozza meg a hazai uborkatermesztés jövőjét