Volt egy pont tegnap este, amikor álltam a konyha közepén, és rájöttem, hogy nincs semmi kedvem új receptekkel kísérletezni, vagy órákig variálni a vacsorát. Valami olyat akartam, ami egyszerűen és biztosan működik. A rántott velő ilyen étel. Sokunknak ez inkább egy szép emlék, mintsem egy bonyolult recept. Megosztó fogás, az tény, de ha jól van […] A Ettől a trükktől nem esik szét sütés közben a rántott velő bejegyzés először KertVár-én jelent meg.