A gomba nagyon sokaknál a „nem szeretem” listán szerepel, míg mások legfeljebb pizzafeltétként vagy a bakonyi mártásban tudják elképzelni. De jó volna nagyobb helyet szorítani neki az étrendünkben, mert igazi tápanyagbomba és meglepően sokoldalú alapanyag: fehérjében, rostban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, miközben kalóriából nagyon keveset tartalmaz. Mutatjuk, miért lenne érdemes gyakrabban helyet kapnia a tányérodon!