A fehérjével dúsított szeletek, desszertek és italok után új táplálkozási trend kerülhet a figyelem középpontjába: a fibermaxxing, vagyis a rostbevitel tudatos növelése. Miközben az élelmiszeripar az elmúlt években egyre több magas fehérjetartalmú termékkel jelent meg a piacon, a szakértők szerint sokan éppen az elegendő zöldség, gyümölcs és más rostban gazdag élelmiszer fogyasztására nem fordítanak kellő figyelmet. Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint a felnőtteknek naponta legalább 25 gramm természetes eredetű élelmi rostot érdemes fogyasztaniuk, ami az emésztőrendszer megfelelő működéséhez is hozzájárul. A tudatos táplálkozás azonban nem merül ki egyetlen tápanyag mennyiségének növelésében: a vegán húspótlók és a fehérjedús készítmények között is találhatók ultrafeldolgozott élelmiszerek. Egy magyar élelmiszeripari szakértő szerint ezért a hangzatos csomagolási ígéretek helyett a változatos étrendre és a termékek valódi összetételére kellene nagyobb hangsúlyt helyezni.