A fahéjas zabkása és az almás sütemény illata mögött fontos különbség rejtőzik: a kasszia és a ceyloni fahéj kumarintartalma jelentősen eltérhet. Ha rendszeresen használod ezt a fűszert, érdemes tudnod, mi kerüljön a kosaradba. A A fahéjnak is van egy kevésbé ismert oldala: nem mindegy, melyik fajtából fogyasztasz sokat bejegyzés először Praktina-én jelent meg.