főzelék

Gerencsér Györgyné gyakran süti meg unokái kedvencét, a házi szilvalekvárral készült kiflit. Nem ritka, hogy dupla adagot készít belőle, mert hamar elfogy.

A boltban kapható fagyasztott gyalult tök kaporral együtt, víz nélkül fő meg, mert a saját leve elég hozzá. A tejfölt hideg vízzel és liszttel habarva keverd bele, így nem csapódik ki. A Fagyasztott…

Puha krumpli, babérlevél és selymes tejfölös rántás: ettől lesz igazán otthonos ez a régi kedvenc. Mutatjuk az arányokat és az apró fogásokat, hogy a főzelék ne legyen sem csomós, sem ragacsosan…

A nyári és kora őszi ebédlőasztalok elengedhetetlen klasszikusa a friss, kapros tökfőzelék. Sokan mégis elutasítóak vele szemben, mert a menzás, A A nagymama féltve őrzött titka: ezt az 1 filléres…

A szárazbabfőzelék igazi régi kedvenc, amely egyszerű alapanyagokból készül, mégis nagyon tartalmas és ízletes. A hagymás, pirospaprikás rántástól kellemesen sűrű lesz, a tejföl pedig krémessé teszi…

Aki még egyszer megkóstolná a menzai traumákat feledtető fogásokat, annak érdemes időben lecsapnia az utolsó adagokra.

Biztosan te is emlékszel még a menzai zöldborsófőzelékre, amit a legtöbben még a sűrű, lisztes rántás ellenére is imádtunk gyerekkorunkban a fasírt vagy a sült virsli mellé? Bár az otthoni recept…

A főzelék vagy híg lesz, mint a leves, vagy kemény, mint a gipsz. Három bevált sűrítési módszer van, és egy egyszerű konyhai hozzávaló, amivel a már elrontott főzelék is megmenthető. A Ettől az…

A klasszikus tökfőzelék titka egy apró trükkben rejlik: mutatjuk, hogyan készítette a nagymamád, hogy igazán intenzív, telt íze legyen.

Néha jól esik valami gyomorkímélő, gyorsan összedobható finomság, ami a pénztárcánkat sem terheli meg. Ilyenkor jó választás lehet egy hagyományos főzelék, ami még a nosztalgiafaktort is elhozza a…

Krémes, selymes és tele van ízzel: ez a sült karfiolból készült főzelék ropogós baconchipsszel kínálva az egész család kedvence lesz!

Tökfőzelék füstölt paprikával Veres István 2026. 08. 27., cs - 09:52 Vannak hagyományos ételek, melyeknek a receptje kőbe van ugyan vésve, mégis jól áll nekik az újítás. Ilyen étel a tökfőzelék…

A cukkinit érdemes kaporral párosítani, így egy igazán üde, könnyed főzeléket készíthetsz, amelyből biztos a repeta.

A kapros cukkinifőzelék könnyű, friss és igazán házias fogás, amely tökéletes választás a melegebb napokon. A zsenge cukkini semleges, enyhén A Kapros cukkinifőzelék recept, így lesz igazán krémes és…

Nagy kultúrtörténeti mesét azért nem is kerítek köré: amióta világ a világ, és terem a tök, tájegységtől függetlenül annyi háziasszony esküszik a saját módszerére.

„A tökfőzeléket szeretem látni a főzelékes tálban, pirosló sertéskarmonádli, vagyis rövidkaraj feltéttel, és ropogósra sült liba mellé, amely jó szívvel vállalja a tökfőzeléket is” – írja Magyar…