Tökfőzelék füstölt paprikával

Tökfőzelék füstölt paprikával Veres István 2026. 08. 27., cs - 09:52 Vannak hagyományos ételek, melyeknek a receptje kőbe van ugyan vésve, mégis jól áll nekik az újítás. Ilyen étel a tökfőzelék, legalábbis a sárga kabátos ember szerint. Van a nyárnak az a pontja, amikor… Vagy inkább: úgy szokott a nyár kezdődni, hogy az ember megörül neki, és azt mondja: elő a nyári tervekkel! Aztán jön az a rész, amikor a tervekből valami talán már meg is valósult, de egyre bizonyosabb, hogy túl optimistán terveztünk. Aztán beáll az az állapot, leggyakrabban augusztus elejére, amikor az ember már úgy érzi, hogy érdemes lesz hagyni tervet és teendőt a következő nyárra is. Hűsítő, komor őszi esőkre gondol ilyenkor, a november pedig, a csontig hatoló hidegével, így augusztusban nem egy barátságtalan betolakodónak tűnik, hanem valami puha, otthonos előkarácsonyi ajándéknak inkább. Ilyen időszakokban kell tökfőzeléket enni. Idén viszont, 2026-ban a sárga kabátos ember azt tapasztalja, hogy a régi, jól b...

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Új Szó