A szilvás gombóc fertelmes titkai Veres István 2026. 09. 15., k - 17:30 Létezik kiismerhetetlenebb étel a szilvás gombócnál? A sárga kabátos ember úgy van vele, hogy... néha magának is fél bevallani, hogyan. Retteg a szilvás gombóctól, mert a szilvás gombóc minden ételek Szküllája és Kharübdisze. Akkor támad, amikor az ember már-már elhitte, biztonságban van. Először is nehéz egyértelműen kijelenteni, hogy a szilvás gombóc desszert vagy főétel. Ha szilvás gombóc van ebédre, akkor az főétel. Ha csak úgy bedobunk kettőt-hármat étkezés után, akkor desszert. De mi van, ha az ebéd szilvás gombóc volt, és utána úgy döntünk, hogy még bedobunk néhányat… desszertként? Akik már jártak így, tudják, hogy ezek nem kitalált problémák. A szilvás gombóccal csak a baj van. Ha túl vastag a tészta, nyúlós marad belül, ez nagyon nagy baj. Muszáj törekedni rá, hogy a tészta száraz legyen, ezért használnak hozzá öreg krumplit, nem újat. De azt, hogy a tészta nem sikerült jól, az ember már csak akkor tudj...