Nálunk nincs ünnep vagy vendégség ezek nélkül a sajtos rudak nélkül. Az első alkalommal, amikor elkészítettem, mindenki azonnal kérdezte a receptet, és senki sem tudta megmondani, mitől ilyen omlós és ropogós egyszerre. A titok nem más, mint egy apró adag ecet, amitől a tészta szerkezete könnyű, levegős, mégis tartós marad. Azóta mindig dupla adagot sütök, […] A A legropogósabb sajtos rúd és perec: ez a hozzávaló teszi tökéletessé bejegyzés először KertVár-én jelent meg.