A drágább vagy olasz márkanév önmagában még nem garancia a jobb minőségre: a jó száraztészta megítélésénél sokkal többet számít az alapanyag, a gyártási technológia, a felület és a szárítás módja. Nem a márkanév dönti el: ezek árulják el, valóban jó-e a bolti tészta