A SALT Budapest működésében éppen az a legfeltűnőbb, hogy milyen kevés benne a látványos változás. Nincsenek éles irányváltások, nincs folyamatos újrapozicionálás. A konyha alapjai évek óta ugyanazok, és éppen ez a stabilitás teszi ma is a helyet a város egyik legizgalmasabb éttermévé. Tóth Szilárd konyhája a magyar vidéki hagyományokra épül, és ezen belül is szorosan … A A SALT nem akar mindenáron újat mutatni, mégis ma is Budapest egyik legizgalmasabb étterme bejegyzés először Budapest24-én jelent meg.