Az egészséges táplálkozás egyik legnagyobb dilemmája a gyümölcsfogyasztás, hiszen a bőséges vitaminbevitel mellett gyakran jelentős mennyiségű cukrot is a szervezetünkbe juttatunk. Vannak azonban olyan különleges termések, amelyek szinte elhanyagolható szénhidráttartalommal bírnak, és rosttartalmuk miatt órákra eltelítenek.