A lencsét a legtöbben levesként ismerik, pedig meleg salátaként legalább ilyen jó. A főtt lencse még langyosan kerül a mézes-mustáros öntetbe, így mélyen magába szívja az ízeket. A grillen a sárgarépa és a lilahagyma édesre karamellizálódik, a morzsolt feta pedig sós krémességet ad. Magában könnyű vacsora, sült kolbászhoz, csirkecombhoz vagy kacsához pedig laktató őszi köret.