A hagyományos alufólia matt és fényes oldala között nincs használati különbség, a két felület a gyártásból adódik. Egyetlen kivétel a tapadásmentes fólia, ott a matt oldal kerüljön az étel felé, a savanyú és sós ételeket pedig egyik oldallal se tárold benne sokáig. A Ezért fényes az alufólia egyik oldala, és ezért matt a másik bejegyzés először Kertészkedj-én jelent meg.