A Fülöp-szigeteki utcai grillezők kedvence a vékonyra szeletelt, édes-sós páccal fűszerezett sertésnyárs. A szójaszósz, a citrom és a barna cukor reggel kerül a húsra, este pedig 10 perc alatt elkészül a parázs fölött: a széle karamellizálódik, a tarja zsírerezete pedig szaftosan tartja a húst. Hétköznap gyors vacsora, hétvégén a baráti társaság is hamar rákap.