A lengyel zalewajka egykor a legszegényebbek levese volt, ma éttermekben kínálják. Szárított vargányával készül, és másnapra még finomabb. Itt a recept. A Régen a szegények levese volt, ma előkelő éttermekben is kapható: egy erdei kinccsel lesz igazán isteni bejegyzés először Kertészkedj-én jelent meg.