A vasárnapi ebéd sokunknak elképzelhetetlen rántott hús nélkül. A panír hol ropogósra, hol puhára sikerül, nehezen változtatunk a bevált recepten. Pedig csupán egyetlen hozzávalón múlik, hogy a rántott hús panírja igazán ropogós lesz-e – ez pedig szinte biztosan ott lapul a kamrában.