A gyömbért sokan automatikusan az egyik legerősebb természetes gyulladáscsökkentőként tartják számon. Bár valóban számos jótékony hatása van, a táplálkozástudományban egyre gyakrabban kerül szóba egy másik alapanyag, amely bizonyos szempontból még erősebb hatásmechanizmussal rendelkezhet. A gyulladás a szervezet rejtett folyamata