Elkészítéséhez három nagyobb batáta, egy sárgarépa, néhány evőkanál olívaolaj, 2 dl főzőtejszín, só, bors, 3 gerezd fokhagyma, őrölt, csípős fűszerpaprika, friss vagy szárított zellerszár és egy leveskocka szükséges. A megtisztított zöldségeket megmossuk és összedaraboljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk. Aki szereti, szórja meg 2 mokkáskanálnyi őrölt, csípős fűszerpaprikával. Ráöntjük az olajat és jól összekeverjük. Édesburgonya krémleves