Az elhízás és a társuló betegségek számos országban komoly kihívást jelentenek. Az amerikai kormányzat januárban tette közzé legújabb nemzeti táplálkozási irányelveit, a DGA-t, mellyel komoly kritikákat váltottak ki a hazai és a nemzetközi szakemberek körében is a szakmaiatlan elemek és az ipari lobbi hatása miatt. Meleg Sándor dietetikust az amerikai irányelvekről és a táplálkozás általános elveiről kérdeztük.