Ismét megjelent a madárinfluenza, a nagy áresés után drágul a takarmány és a napospipe. A szektor kilátásairól kérdeztük Horváth Lajost, a Magyar Pulykaszövetség elnökét. Magyarországon 2024 első kilenc hónapjában, a tavalyi azonos időszakhoz képest 9,8 százalékkal több baromfit vágtak le: élősúlyban 549,3 ezer tonnát. Ebből azonban a vágópulyka egyszázalékos csökkenéssel már csak 51,7 ezer tonnát tett ki - tudtuk meg az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) árinformációs rendszerének novemberi jelentéséből. A jelentés kitér a baromfihús-exportra is. Ez a KSH adatai alapján ugyan csak 2,4 százalékkal 142 ezer tonnára nőtt szeptemberig, de ezalatt a pulykahús kivitele emelkedett: több mint egyötödével (21%-kal) 15 ezer tonnára. Ám azt is megállapítja az AKI, hogy miközben a baromfihús-importunk 21 százalékkal 47 ezer tonnára csökkent, a pulykahúsé bővült: 29 százalékkal 3,5 ezer tonnára. Sőt eközben a vágópulyka termelői ára – a 2023. novemberi 606,6 forint/kg-hoz képest – 12,5 százalékkal...